5 Hal yang Identik dengan Imlek

TEMPO.CO, Jakarta -  2025  ular dengan elemen kayu. Tahun baru Cina selalu identik dengan warna merah berpadu kuning. Hiasan lampion melengkapi suasana semarak. Begitu juga dengan makanan. Beragam hiasan dan variasi kuliner tertentu menjadi ciri khas Imlek.

Merah melambangkan kebahagiaan dan keberuntungan. Dekorasi berwarna merah seperti lampion, lilin, angpau biasanya dipadukan dengan warna emas sebagai lambang kemakmuran. Dikutip dari , kaitan warna merah dengan api menggambarkan sifat-sifat dinamis seperti kepemimpinan, rasa percaya diri, agresi, kepekaan, dan kesuksesan.

Saat Imlek parade tarian tradisional barongsai dan naga menampilkan kostum merah. Pertunjukan energik ini dimaknai membawa keberuntungan serta kesejahteraan bagi masyarakat.

Angpau adalah amplop merah berisi uang yang dibagikan oleh orang dewasa atau yang sudah menikah kepada anak-anak atau saudara yang muda.

Ketua kursus studi Tionghoa di Sekolah Humaniora dan Ilmu Sosial Ngee Ann Polytechnic, Kang Ger Wen menjelaskan, tidak ada jumlah yang pasti untuk angpau karena ini melambangkan berkat dalam tradisi Cina. Kang merasa jumlah uang untuk anggota keluarga dibanding kolega harus berbeda. "Karena dalam tradisi Tionghoa, terutama dalam Konfusianisme, cinta kepada anggota keluarga dekat dan teman pasti berbeda," katanya.

Tarian Barongsai menjadi salah satu elemen penting dalam perayaan Imlek. Barongsai melambangkan singa yang dalam budaya Cina merupakan simbol keberanian dan kekuatan. Tradisi ini tak hanya penampilan hiburan, tapi juga dimaknai membawa keberuntungan sekaligus mengusir energi buruk. 

Jeruk Mandarin adalah buah yang dihidangka   dalam perayaan Imlek. Buah ini dianggap melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan. Jeruk Mandarin juga dipercaya membawa kemakmuran bagi keluarga yang menyajikannya.

Makanan istimewa menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek. Hidangan seperti pangsit, mi, lumpia, sup, ikan bandeng disajikan di meja makan. Setiap makanan memiliki makna simbolis. Hidangan yu sheng makanan yang populer saat perayaan Imlek. Yu sheng memiliki makna keberkahan dan kemakmuran.

 ini biasanya terdiri atas campuran acar sayuran, ikan, dengan saus dan bumbu lainnya. Santapan khas Imlek ini biasanya menggunakan bahan campuran sayuran, antara lain selada, wortel, lobak, dan kubis. Rasanya bermacam-macam saat lidah mencecap makanan itu, karena perpaduan manisan, saus plum, juga bumbu asin ikan salmon dan gurih kerupuk pangsit. Yu sheng hanya salah satu dari beragam hidangan yang biasanya tersaji saat Imlek.

Anastasia Pramudita Davies, Sukma Kanthi Nurani turut berkontribusi dalam penulisan artikel ini