Rayakan Imlek 2025 dengan Kuliner Istimewa di Malang

Malang (beritajatim.com) – Perayaan Tahun Baru Imlek 2025 di Malang tidak hanya tentang tradisi barongsai, wayang potehi, atau bagi-bagi angpao. Momen spesial ini juga identik dengan hidangan istimewa yang sarat makna simbolis.

Bagi Anda yang ingin merayakan Imlek dengan kuliner autentik khas Tionghoa, Malang menawarkan berbagai pilihan restoran legendaris yang siap memanjakan lidah Anda. Berikut rekomendasi terbaiknya!

1. Depot Hok Lay: Legenda Kuliner Sejak 1946

Depot Hok Lay adalah ikon kuliner Tionghoa di Malang yang telah berdiri sejak 1946. Restoran ini terkenal dengan cwie mie khas Malang yang gurih, dilengkapi taburan ayam cincang dan lumpia Semarang berisi rebung serta udang. Jangan lupa mencicipi minuman khasnya, Fosco (susu cokelat), yang menjadi favorit pelanggan.

Alamat: Jl. K.H. Ahmad Dahlan No. 10, Malang

Jam Operasional: 10.00 – 21.00 WIB

Menu Andalan: Cwie Mie, Lumpia Semarang, Fosco

2. Depot Sari Rasa: Surga Kwetiau dan Babi Panggang

Depot Sari Rasa dikenal dengan kwetiau goreng yang lezat dan babi panggang dengan kulit renyah. Restoran ini juga menawarkan berbagai olahan seafood seperti udang dan kepiting dengan saus spesial.

Alamat: Jl. Jaksa Agung Suprapto No. 81, Malang

Jam Operasional: 10.00 – 21.00 WIB

Menu Andalan: Kwetiau Goreng, Babi Panggang, Olahan Seafood

3. Pengyu Kopitiam: Nikmati Kopi Tiam dan Dimsum Lezat

Kafe ini mengusung konsep kopitiam khas Tionghoa. Nikmati secangkir kopi tiam dengan roti bakar selai srikaya atau berbagai pilihan dimsum seperti siomay dan hakau.

Alamat: Jl. Jenderal Basuki Rahmat, Klojen, Malang

Jam Operasional: 08.00 – 22.00 WIB

Menu Andalan: Roti Bakar, Kopi Tiam, Dimsum

4. Depot Gang Djangkrik: Sajian Autentik dengan Bumbu Kaya Rasa

Restoran ini menawarkan hidangan khas Tionghoa seperti ayam kuluyuk, fuyunghai, dan cap cay. Ayam kuluyuk, dengan saus asam manis yang segar, menjadi favorit banyak pengunjung.

Alamat: Jl. Letjend Sutoyo No. 136, Malang

Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB

Menu Andalan: Cap Cay, Fuyunghai, Ayam Kuluyuk

5. Rumah Makan Gloria: Sajian Mewah untuk Imlek

Rumah Makan Gloria menawarkan hidangan mewah seperti babi hong dan bebek peking dengan kulit renyah. Mie panjang umur, yang dipercaya membawa keberkahan, juga menjadi menu andalan.

Alamat: Jl. K.H. Agus Salim No. 23, Malang

Jam Operasional: 10.00 – 21.00 WIB

Menu Andalan: Babi Hong, Bebek Peking, Mie Panjang Umur

Makna Simbolis Hidangan Imlek

Perayaan Imlek tidak hanya sekadar makan bersama, tetapi juga sarat filosofi. Berikut beberapa hidangan khas dan maknanya:

Mie Panjang Umur: Melambangkan umur panjang dan kesehatan.

Ikan (Yu Sheng): Simbol kemakmuran dan rezeki berlimpah.

Dumpling (Jiaozi): Menyimbolkan keberuntungan dan kekayaan.

Kue Keranjang (Nian Gao): Melambangkan kenaikan status atau keberuntungan.

Buah Jeruk: Simbol rezeki dan kemakmuran.

Malang tidak hanya terkenal dengan wisatanya, tetapi juga kulinernya yang menggoda. Chinese food di Malang menggunakan bahan-bahan segar seperti sayuran, daging, seafood, tahu, dan mie, yang dipadukan dengan bumbu khas seperti kecap, saus tiram, minyak wijen, dan rempah-rempah aromatik.

Rekomendasi Lainnya:

Depot Mie Sawahan: Legenda mie sejak 1966 dengan berbagai pilihan seperti bakmi, kwetiau, dan lomie.

Depot Gang Djangkrik Cabang Kawi: Menyajikan pangsit, nasi goreng, dan koloke yang menggugah selera.

Jangan lewatkan momen spesial Imlek 2025 dengan menikmati kuliner otentik di Malang!

Dari hidangan legendaris hingga makna simbolis yang mendalam, setiap sajian akan membuat perayaan Anda semakin berkesan. Yuk, jelajahi rekomendasi restoran terbaik ini dan rasakan kelezatannya. (dan/ted)