Plataran dan Hotel Okura Kolaborasi di Sektor Hospitality

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA Indonesia dan Jepang mengumumkan penandatanganan perjanjian aliansi strategis pada Kamis (6/2/2025). Kemitraan ini menjadi jembatan antara warisan budaya Indonesia dan kekayaan tradisi Jepang, dengan mengusung visi bersama untuk menghadirkan standar baru dalam industri perhotelan yang berkelas, autentik, serta berdampak positif bagi komunitas.

CEO & Founder Plataran Indonesia, Yozua Makes, menyatakan kemitraan ini mencerminkan visi bersama bahwa sektor hospitality berperan penting dalam melestarikan budaya dan mempromosikan warisan bangsa, sekaligus mempererat hubungan diplomasi budaya antara Indonesia dan Jepang.

“Hotel Okura sudah kesohor dan telah lama menjadi tuan rumah bagi para pemimpin dunia yang berkunjung ke Jepang. Mereka konsisten menghadirkan pengalaman terbaik dengan sentuhan budaya Jepang yang khas. Tentunya kolaborasi ini menjadi inspirasi bagi kami untuk terus menghadirkan pengalaman berkelas dunia yang menghormati tradisi dan memperkuat pertukaran budaya,” kata Yozua dalam konferensi pers di Plataran Hutan Kota, Kamis (6/2/2025).

Kemitraan ini mencakup beberapa aspek, salah satunya kolaborasi produk dan layanan. Nantinya Plataran dan Okura akan menonjolkan diplomasi gastronomi serta menghadirkan pengalaman bersantap unik dengan menyajikan masakan autentik khas Jepang dan Indonesia.

Aspek lainnya adalah pengembangan merek bersama di Indonesia. Sebagai bagian dari sinergi ini, sebuah akan dibangun di Indonesia dengan menggabungkan kearifan lokal Plataran dan standar layanan Okura yang terinspirasi dari tradisi perhotelan Jepang.

“Hotel ini akan menyajikan perpaduan budaya yang unik serta menghadirkan inovasi layanan yang disesuaikan dengan pasar internasional,” kata Yozua.

Plataran dan Okura juga akan menjalankan program pertukaran karyawan untuk memperdalam pemahaman tentang aspek operasional masing-masing pihak, serta mengembangkan talenta dengan keterampilan lintas budaya yang dapat menjadi jembatan antara Indonesia dan Jepang. President Hotel Okura, Toshihiro Ogita, mengatakan merasa terhormat dapat menjalin kemitraan dengan Plataran. Terlebih menurut dia, Okura dan Plataran memiliki kesamaan visi dalam merayakan budaya, pelestarian alam, dan kontribusi bagi masyarakat.

“Kami melihat kesamaan visi dalam menghadirkan layanan yang personal dan istimewa. Melalui kolaborasi ini, kami berharap dapat menjadi jembatan yang mempererat hubungan budaya antara Indonesia dan Jepang,” kata Toshihiro.